Torna Prim.Olio, la manifestazione che da anni promuove l’olio di Bagno a Ripoli e, con esso, il territorio e le altre realtà enogastronomiche e non solo: mercato contadino, aziende commerciali sia di prodotti alimentari che di altro genere, artigiani, street food. L’edizione 2015 si svolgerà sabato 21 e domenica 22 novembre dalle 10 alle 19. Le aziende produttrici di olio extravergine di oliva, vino e loro derivati, sia di Bagno a Ripoli che di altri comuni, esporranno i loro prodotti nel capoluogo tra il Giardino dei Ponti e via Roma. In tutto, avremo una trentina di produttori, l’80% da Bagno a Ripoli, il 20% delle zone vicine. Accanto agli stand espositivi e di vendita la manifestazione Prim.Olio ospiterà spazi di dibattito e di approfondimento, nonché dimostrazioni pratiche di frangitura con frantoio mobile a cura della ditta Omt di Bagno a Ripoli, corsi di degustazione, Aperitivoil, parata di eleganza di macchine a cura dell’Aci. Tornerà anche il concorso “La Gocciola D’Oro”: una giuria specializzata con assaggiatori della Camera di Commercio stilerà una graduatoria individuando i 3 oli migliori prodotti dalle aziende del Comune di Bagno a Ripoli e l’olio primo classificato nella sezione “Olio extravergine di oliva prodotto nella provincia di Firenze”.